8 (4722) 40-00-90 - г. Белгород, ул. Костюкова, 3
Карта сайта          Обратный звонок
Деликатесный супермаркет Океан

Рецепт мини-кексов с абрикосовой начинкой

Рецепт мини-кексов с абрикосовой начинкой

 

Красочные мини-кексы поднимут настроение своей воздушной консистенцией и вкусной абрикосовой начинкой. А готовятся они необычайно просто и легко! 

Возьмите 4 яйца. Белки отделяем от желтков и все взбиваем. В белки не забываем добавить немного соли, а лишь затем сахар. 

Сливочное масло доводим до жидкого состояния и даем остыть. Соединяем белки с желтками, маслом, разрыхлителем и мукой. Можно добавить немного ванилина. Тесто должно быть не сильно густым. 

Заливаем до середины формочек. Далее в серединку каждой формочки ставим половинку чайной ложки абрикосового джема или варенья и очень аккуратно опять заливаем тестом. Оставляя немного до края, так как кексы и сами поднимутся. Выпекаем в духовке около 15-20 минут при 180-200С. 

Приятного аппетита!